La cocina como puente cultural según Paty Jinich
Chef y representante mexicana, ganadora de prestigiosos reconocimientos, conductora de televisión, autora de libros de…
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Chef Torres: experiencia global, esencia regiomontana
Originario de Monterrey, Nuevo León, estudió en la UERRE alimentos y bebidas, Chef en National…
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El Pueblita: donde la sazón no tiene fronteras
Te presentamos cómo es que ha empezado la taquería “El Pueblita” su oferta y que…
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Carito Lourenço: argentina que conquistó España con Fierro
Junto a su marido es dueña del restaurante Fierro en la localidad de Valencia, España.…
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De CANIRAC a Vernácula: la visión Guajardo
Presidenta de CANIRAC N.L. y Copropietaria de Vernácula en San Pedro y El Jonuco en…
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Tacos Michelin: el secreto familiar de Doña Mary
Conoce cómo fueron los comienzos para una de las taquerías más icónicas con mención Michelin…
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Chef Herrera: donde la gastronomía se encuentra con el arte
Chef autodidacta que ha conquistado el mundo de la gastronomía con su creatividad, pasión y…
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Gastronomía como arte: la filosofía de González Beristáin
Originario de Ensenada, Baja California, egresado de la carrera de Administración de hoteles y restaurantes…
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Los Gigantes: tres generaciones de tradición taquera en MTY
Conoce los favoritos de la gente en “Los Gigantes “ y cómo fue que esta…
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Salsas secretas y trompo perfecto: así son Tacos Félix
Así es como “Tacos Félix” fue construyendo su camino en el mercado regiomontano, su oferta…
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Taquería Regia: reto y orgullo de servir en Cumbres
Conoce la historia de cómo empezó “Taqueria Regia”, así como los favoritos del público y…
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De San Nicolás a tu mesa: Los Picosos
Te traemos cómo fueron sus comienzos de “Los Picosos”, cuáles son sus más vendidos y…