Carito Lourenço: argentina que conquistó España con Fierro
Junto a su marido es dueña del restaurante Fierro en la localidad de Valencia, España.…
Perfiles
Perfiles
De CANIRAC a Vernácula: la visión Guajardo
Presidenta de CANIRAC N.L. y Copropietaria de Vernácula en San Pedro y El Jonuco en…
Perfiles
Chef Herrera: donde la gastronomía se encuentra con el arte
Chef autodidacta que ha conquistado el mundo de la gastronomía con su creatividad, pasión y…
Perfiles
Gastronomía como arte: la filosofía de González Beristáin
Originario de Ensenada, Baja California, egresado de la carrera de Administración de hoteles y restaurantes…
Perfiles
La Gritona: sabor neoleonés que conquistó al mundo
Nacida en Monterrey, Nuevo León, en una familia de ocho hermanos, una mujer de carácter…
Perfiles
Chef Gómez Luna: ingredientes justos, sabores revolucionarios
Uno de los grandes representantes de la cocina mexicana contemporánea que actualmente forma parte de…
Perfiles
Cocina tradicional conquista redes: historia de Chef en Proceso
“Empecé cocinando para vivir, y hoy vivo para cocinarle a los demás”.